Resep Membuat Kue Lapis Singkong

Resep Membuat Kue Lapis Singkong

Kue Lapis Singkong. Kue lapis yang berlapiskan berbagai varian rasa merupakan masakan yang Indonesia sekali di tambah dengan bahan dasar singkong. Singkong bisa menjadi bahan pengganti nasi yang enak dan nikmat bisa menggantikan nasi sebagai karbon hidrat. Singkong di olah berbagai inovasi sehingga bisa menjadi beragam makanan antara lainnya Kue Lapis Singkong. Bagaimana cara membuat Kue Lapis Singkong ? Yuk simak caranya sebagai berikut ini :

Bahan Membuat Kue Lapis Singkong :

• 1,5 kg Singkong Parut, bersihkan kulit dan bersihkan akar yang ada di dalamnya.
• 250 gram Nanas lalu parut
• 250 gram Gula Pasir
• 1 bungkus Agar Bubuk
• 1 sdt Garam
• 1 bungkus Sun Kara ( Santan )
• 1 sdt Pasta Pandan
• 1 sdt Pasta Jeruk Keprok
• 1 sdt Pasta Strawberry
• 1/2 sdt Vanilli

Bahan Balutan Membuat Kue Lapis Singkong :

• 1 buah Kelapa Parut, kukus matang
• Garam

Langkah Membuat Kue Lapis Singkong :

1. Aduk semua bahan yang sudah disiapkan, semua bahan yang untuk membuat lapis
2. Panaskan dalam kukusan
3. Alasi loyang dengan daun pisang agar tidak lengket, lalu olesi sedikit tipis dengan minyak goreng
4. Ambil 1/4 bagian dari adonan lapisan lalu tambahkan vanili dan aduk secara merata
5. Masukan dalam loyang ketika di kukus selama 15 menit lamanya.
6. Persiapkan adonan untuk kedua tambahkan pasta jeruk keprok aduk secara merata lalu tambahkan diatas lapisan pertama, kukus kembali 15 menit lagi
7. Persiapkan adonan untuk ketiga tambahkan pasta pandan pada lapisan tadi lalu kukus kebali 15 menit atau sampai adonan mengembal
8. Adonan terakhir tambah pasta strawberry lalu aduh secara merata lalu letakan di atas lapisan adonan yang sebelumnya lalu kemudian kukus selama 25 sampai 30 menit.
9. Tutup dengan kais basar di atas kukusan agar mendapatkan hasil yang maksimal.
10. Pastikan mengeluarkan adonan Kue Lapis setelah sudah dingin agar Kue Lapis Singkong tidak hancur.
11. Potong secara rata berupa kubus, atas sesuai selera lalu dibungkus dengan plastik.
12. Sajikan dengan taburan kelapa yang sudah di parut dan di beri garam

Kue Lapis Singkong ini bisa jadi alternatif sebagai cake lapis yang berbahan no gluten dan yang pasti merupakan makanan khas Indonesia banget deh. Penasaran mencoba ? Silahkan