Resep Membuat Donat dari Kentang

Resep Membuat Donat dari Kentang

Donat. Kue yang terkenal dengan lubang di tengahnya. Anak - anak menyukainya memakan donat pastinya, dengan bentuknya yang unik membuat menarik bagi anak kecil. Donat yang biasa di buat dari tepung, resep kali ini Tempat Resep Masakan akan memberikan resep membuat donat secara manual, dari adonan resep bisa dijadikan sekitar kurang lebih 15 buah donate kentang dengan ukuran sedang. Mari simak resep berikut :

Bahan Membuat Donat Kentang :

• 300 gram Tepung Terigu
• 125 gram Kentang
• 50 gram Gula Bubuk
• 2 butir Kuning Telur
• 35 gram Susu Bubuk
• 40 gram Mentega
• 1/2 sdt Garam
• 10 gram Ragi Instan
• 75 ml Air Dingin
• Minyak Goreng Secukupnya

Langkah Membuat Donat Kentang :

1. kupas kentang hingga bersih lalu kukus hingga matang, kentang berubah menjadi empuk. Haluskan kentang lalu kemudian sisihkan dalam wadah. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula bubuk dan ragi menjadi jadi sehingga rata dengan adonan lainnya.
2. Masukan kentang yang sudah dihaluskan dan kuning telur lalu tuangkan air dingin sedikit demi sedikit lalu aduh sampai setengah keras adonan tersebut.
3. Masukan mentega dan garam pada adonan, lalu aduk kembali sampai keras. Adonan menjadi elastis, kenyal dan tidak lengket serta mudah dibentuk menjadi 'O'
4. Buat adonan menjadi bola besar, biarkan dalam wadah lalu tutup dengan serbet yang telat basah.
5. Biarkan adonan untuk mengembang sendirinya, kurang lebih membutuhkan waktu 30 - 45 menit untuk mendapatkan hasil maksimal. Setelah adonan mengembang dengan sendirinya bentuklah adonan bulat - bulat lalu beri lubang pada tengahnya sehingga membentuk Donat seperti pada umumnya.
6. Letakan pada loyang yang telah di taburi tepung pada dasar loyang. Lalu tutup kebali dengan serbet yang basah.
7. Biarkan sejenak kurang lebih 30 menit untuk membuat adonan mengembang 2 kali lipatnya.
8. Goreng adonan dengan minyak sampai berwarna kecoklatan. Gunakan api yang paling kecil untuk menggorengnya agar mendapatkan hasil yang maksimal.
9. Angkat adonan yang sudah di goreng. Lalu beri toping sesuai selera.
10. Biasanya diberikan misis, cokelat, keju dan lain sebagainya sesuai selera pembuatnya.

Bagaimana tertarik untuk membuat Donat Kentang ? Cukup mudahkan cara membuatnya ? Selamat berkreasi.